红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖。
推荐饮食——红豆薏米粥
主料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克
做法:1.将薏米、红豆以温水浸泡半日,大枣去核浸泡;2.用纱布将仙鹤草包好,将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;3.加水煮成稀粥,撒上糖调味即可。
功效:肺调养食谱,止血调理食谱,清热解毒食谱,防癌抗癌食谱。
绿豆补肝
推荐饮食——黄豆炖猪蹄
用料:猪蹄,黄豆,红糖,炖肉老抽,料酒,葱,姜,八角,桂皮,盐,鸡精。
做法:1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜,放入没过猪蹄的水。4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。开盖后加入1小勺盐,大火焖后起锅。
功效:有补血通乳、养颜美容,益气和中,生津润燥之功效。
白豆补肺
用料:
1、芸豆洗净,姜洗净,香菜洗净切小段,排骨洗净,放入开水中汆烫,捞出。2、锅中倒入3杯水煮开,放入姜片与排骨煮至熟烂,加入芸豆煮约10分钟。
功效:来源:中国中医药报